68%は気合で出来ています

カテゴリ:プロフィール( 1 )

自己紹介

いまさらながら自己紹介しておきます。。。

カリフォルニア在住今年で7年目、35歳の料理人です。

2000年に嫁さんと子供2人を連れてこっちのレストランで料理作ってます。

店の屋号はもちろん居酒屋さくらw お客の8割は日本人で毎日忙しい店です。

カリフォルニアでも田舎のほうなのですることといったらゴルフ、サーフィン、ショッピング、飲みに行く・・・くらいかなぁ

日本の洋食屋に6年ほどいて、こっちに来てパスタ屋と今の店でもう6年が経過しました。

従業員はキッチンにメキシコ人5人と日本人は私も含めて2人、オーナーは日本人でウェイトレスは全員日本人の楽しい店です。

趣味はゴルフとゲーム。。。。それ以外ない (^_^;)

ゲームは中学の時からず~っと、ず~っと、今の今まで続けてやってます・・・・・・(中毒(ーー;)

つづく・・・
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by izakayasakura | 2006-09-23 14:41 | プロフィール



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